Fettförbrännande soppa!

Jag blir nästan förbannad när jag läser rubriken i en av de större hälso- och fitnesstidningarna. Någon som anser sig veta något om kost och träning har lagt upp ett recept med rubriken ”Fettförbrännande Linssoppa”.

Det må vara fredag men jag ska ändå skicka ut en skopa brutal ärlighet här – även om det innebär en risk att jag krossar eventuella förhoppningar kring detta fenomen. Mina älskade vänner och läsare – mat kommer inte bränna fett åt er! Inte i den utsträckning som man förmodligen strävar efter om man väljer ett recept enbart av den utlovade egenskapen i alla fall. Läs mer

Koka bären!!!

Där får man för att man rekommenderar smoothies med tinade bär i…

Ni kanske såg det i nyheterna igår – larmet om smittsamma bär? Jag är väldigt lite för att sprida skräck kring livsmedel men eftersom jag alldeles nyligen lade ut recept där jag vurmade för smoothies med tinade bär i känner jag att jag borde hjälpa till att puffa för denna lilla säkerhetsåtgärd.  Läs mer

Vilken är din favoritingrediens?

Det har varit lite tyst här på bloggen från mig de senaste dagarna – det beror på att jag har delat min tid mellan experiment i köket och nött löpskorna i skogen. (Den sistnämnda förundrades jag för övrigt på morgonens runda att den fortfarande ser ut som vilken tidig vinterdag som helst. Det finns inte ett grönt löv så långt ögat når!!! Kom igen nu våren…)

Hur som helst. Som jag skrivit förut älskar jag frukosten och den senaste veckan har jag roat mig med att hitta på nya frukostar. Läs mer

Motivationen hallå???

Jodå det händer mig också – allt känns bara trögt, trött, trist och energilöst. I sådana lägen är träna oftast det s-i-s-t-a man känner för. Senast i morse kom jag på mig själv med att dra ut på andra sysslor – jag till och med prioriterade att sitta i telefonkö hos skatteverket – framför att komma ut i löpspåret… (Tydligen garanterar inte titeln Personlig Tränare konstant träningsmotivation.) Men jag vågar lova dig (och här ber jag om ursäkt på förhand för klämkäckheten) att den nästan oslagbara medicinen i sådana stunder är just det – ett träningspass. Läs mer

Vad är viktigast – att äta rätt eller att träna?

För att uppnå eller bibehålla en god långsiktig hälsa behöver både bra kost och motion vara en del av din vardag. Är du redan igång med bägge delarna – jättebra, fortsätt så! Men om du kanske har en liten resa att göra i det här avseendet, vilken ände ska du då börja i? Det kan lätt bli övermäktigt när man, inspirerad från alla hälsotidningar och träningsförebilder, från en dag till en annan trycker in tre träningspass i kalendern, ger sig på att veckohandla och laga enbart nyttig mat och avstå från de godsaker man gillar att unna sig. Och, jag vågar även påstå – inte vidare långsiktigt. Läs mer

Glad påsk!

Påsken är en av mina absoluta favorithelger! Jag älskar ljuset, känslan av stundande vår (i vanliga fall) och kravlösheten. Jag tror att det är framförallt det sistnämnda som för mig skiljer påsken från andra högtider. Inför påsk finns ingen jakt på klappar, ingen förväntan på en stor fest som ska anordnas, osv. Bara härlig ledig tid att vara tillsammans!Äggrullar

Påskäggen har sin givna plats – även hos kostrådgivaren i mig.  Jag skulle ljuga om jag sa att jag inte hade funderat på om jag i år skulle skippa godiset och istället fylla påskägget med färsk frukt och hemmabakade hälsoinspirerade ”energybars”. Men där tog det stopp även för mig. Så mitt på vårt arbetsbord står nu ett stort vackert påskägg med sina färgglada motiv i form av harar, solgula kycklingar och tuppar, fyllt med både tre och fyra (fem) hekto lösgodis av diverse hemska tillsatser. Men oj vad gott det ändå kan vara med en bit då och då under helgen. Förhoppningsvis får jag hjälp av familjen att äta upp allt… Läs mer

Äter proteinpannkakor på tåget och smälter intrycken från veckan…

… så kan man sammanfatta min början på den här fredagskvällen. Sista delen av min utbildning till Personlig Tränare är i full sving, tempot är högt och det fysiska inslaget börjar dominera utbildningen. 20 mil hemifrån och inneboende hos en vän från högskolan. Träningsväskor, matlådor och mellanmål till förbannelse. Knappt har man stoppat i sig lunchen innan kroppen varit med om ett nytt fyspass och skriker efter energipåfyllning. Dagarna som managementkonsult med finlir i en powerpointpresentation eller sittandes på en av många affärsmiddagar med vita dukar och dyra viner känns som en livstid sedan. Läs mer

Frukosten – dagens absolut bästa måltid!

Min egengjorda müsliNär jag lägger mig på kvällen längtar jag alltid tills det blir morgon igen. Då får jag njuta av dagens första och bästa kopp kaffe, och så klart – min frukost!

Jag kan prata om frukostar hur mycket som helst, men just det här inlägget tänkte jag ägna uteslutande åt en ingrediens. Nämligen müsli.

De flesta müslisorter vi hittar i affären innehåller på tok för mycket socker för hur jag tycker man ska börja dagen, eller så smakar de ingenting och påminner mer om fågelmat än något som jag vill ska fylla min frukostskål. Därför började jag experimentera fram min egen och det visade sig vara både lyckat och enkelt! Läs mer

Önskar jag var en sån som bara flöt med…

Det finns gånger jag har önskat att jag var en sån som bara flöt med mer, hade lite mindre förväntningar och krav på mig själv. De gångerna är då jag med avundsjuka ser på min pappa som inte bryr sig om att brödet han äter på morgonen är en ren sockerbomb, att flingor till middag hade fungerat fint eller att jag nöjt kunde ligga på sofflocket en strålande solig dag utan minsta tanke på att något annat vore  en bättre sysselsättning. Ja, ibland kan jag i ärlighetens namn önska att jag var lite mer bekymmersfri.  Läs mer

Återhämtningsdags

Vila och återhämtning är centralt för att vi ska kunna prestera vårt bästa varje dag och för att ha krafter när det verkligen gäller. Efter fem 70-timmarsveckor utan vila kom mitt tillfälle att äntligen hämta ny kraft och ladda upp energiförråden. Men tankarna i mitt huvud verkade inte vilja sluta spinna. Läs mer